「お気に入り」に追加する
勝つにはやっぱり「「ブキ商品」が必要だ。
「失敗だぁ」と思うお店が減っているから、「おいしい」だけじゃ勝てない。
分かりやすい「ブキ」が欲しいところ。
春日部の超すてきな茶寮「はなあゆ」さんでは、これがブキになっていた。
「もこもこ抹茶ラテ」
提供されたときにもふわふわのミルク?が乗っているんだけど、そこからが楽しい。
「温かいミルクを注ぎますね」と目の前でスタッフさんがパフォーマンス。
すると…「もこもこもこもこもこもこ…♪」っと浮き上がってきた!
これは楽しい♪
お客さまがお客さまを連れてきて、自慢しているらしい。
わかるなぁ…。だって、ぼくも自慢したいもんね。
こういったブキ商品やパフォーマンスって、今のお店商売ではめちゃくちゃ大事だと思う。
でも、気を付けなきゃいけないことがある。
商品へのこだわりがきちんとあるからこそ、こういうブキが生きるんだってこと。
パフォーマンスだけじゃダメだってこと。
すっごくいいお店でした。
他にも自慢したいことがいっぱい♪
行けてよかった。社長ともお話で来てよかった!
ほんとによかった!
「はなあゆ」さん。
まきや
【メルマガにご登録ください】 しかけ販促で儲ける技術(水・金配信) |
---|
写真・イラスト付きで分かりやすく配信中、ぜひ登録ください! |