

よらせてもらったお蕎麦屋さんで、こんなPOPが出 ていました。
●10月28日~ 新そば
昨日は11月2日。ってことは新そば出たばっかり♪うれ
「じゃあ10月27日は、一番古そばだな」
って。10月27日で、ちょうどそば粉がなくなるわけは
専門家じゃないし的外れかもしれませんけど、勝手に想像
「10月28日が新そばスタート日」だとすれば「10月
毎年のそば粉に名前を付けていたら・・・。「サヨナラら
昨年のそばを「熟成そば」とか「そば先輩」とか「1歳そ
新そばと旧そばの食べ比べとか。これはお客さまはやって
「そば」って、そもそもことばが優しいなー。
遠くにいたって、そばに。